Como es tradición en México, cada 2 de febrero cientos de familias o grupos de amigos celebran el Día de la Candelaria y comparten tamales que ofrecen aquellos que encontraron al Niño en la Rosca de Reyes el 6 de enero, lo cual representa un considerable incremento en las ventas de estos alimentos que ofrecen cientos de tamaleros en Nezahualcóyotl, por esta razón arrancó la Primera Feria Virtual del Tamal y el Atole Neza 2021, al tiempo que se fortalece la economía local.
Se destacó que esta Feria que se lleva a cabo del 29 de enero al 2 de febrero de manera virtual a fin de evitar aglomeraciones y reuniones en los domicilios de los ciudadanos que podrían poner en peligro las vidas de los habitantes de la localidad, por lo cual en esta ocasión se privilegian las entregas a domicilio que ofrecen los más de 130 comerciantes que participan en esta edición digital.
Indicó que se espera que este evento tenga los mismos resultados exitosos que sus predecesoras, como fueron la Feria Virtual del Taco, y la Feria Virtual del Pan, Tamal y Dulce Sabor de Neza, ahora, en esta Feria ofrecerán más de 300 variedades diferentes de tamales, destacando algunos muy especiales como los tamales de gelatina, suadero, tres quesos, mole negro, además de las dulces variedades de atoles para acompañar este platillo mexicano.
Finalmente, se aseguró que se visitará varios de estos establecimientos para promover sus productos, al tiempo se reiteró el llamado a permanecer en casa este Día de la Candelaria, a fin de evitar más contagios que podrían poner en peligro las vidas de sus seres queridos, continúen autoprotegiéndose, apoyen a los negocios locales y preserven las tradiciones desde la comodidad de sus hogares, pues solo con responsabilidad y unidad se logrará salir adelante de los riesgos a la salud.
