¿Dónde y cuándo será la Feria del Atole 2023 en Coacalco?
No puedes perderte la oportunidad de sumergirte en el mundo de los sabores tradicionales en la Feria del Atole 2023, un evento que celebra la rica historia y diversidad de esta bebida prehispánica que ha perdurado por más de un siglo. La edición número 26 de esta festividad se llevará a cabo del 13 al 15 de octubre en la comunidad de San Francisco de Asís, Coacalco, Estado de México.
Coacalco, conocido por su arraigada cultura y tradiciones, es el escenario perfecto para este evento gastronómico que resalta la importancia del atole en su historia. Esta bebida, originaria de la época prehispánica, solía ser una mezcla azucarada de harina de maíz y agua, enriquecida con especias como cacao, vainilla, canela, anís y más. Con el paso del tiempo, el atole ha evolucionado y ahora cuenta con más de 120 variedades, desde las tradicionales preparaciones hasta versiones gourmet como pétalos de rosa y tequila.
El municipio de Coacalco se ha convertido en el epicentro de esta celebración culinaria, atrayendo a visitantes locales y foráneos que buscan disfrutar de esta emblemática bebida en sus diferentes presentaciones y sabores. Durante la feria, los asistentes tendrán la oportunidad de deleitarse con los sabores clásicos como fresa, galleta, cajeta, elote y champurrado, así como experimentar con opciones creativas como galleta Oreo y otras sorpresas.
Históricamente, Coacalco era un punto de paso para viajeros que se dirigían hacia la Ciudad de México, y los habitantes de este municipio ofrecían atole a los visitantes como muestra de hospitalidad. Este gesto generó el apodo “atoleros” para los coacalquenses, reflejando la arraigada tradición de esta bebida en la comunidad.
El costo del litro de atole en el evento variará entre $21 y $75 pesos, permitiendo a todos los asistentes disfrutar de esta experiencia gastronómica. Así que, marca en tu calendario del 13 al 15 de octubre para asistir a la Feria del Atole 2023 en Coacalco, un evento que promete llevarte en un auténtico viaje culinario a través de los sabores y aromas de esta bebida ancestral. ¡No te lo puedes perder!
